Ça bouge à l’Echoppe ! Un premier atelier-cuisine a eu lieu le 22 juin 2022 avec l’aide d’une diététicienne et un infirmier de prévention du quartier.
Sept personnes y ont participé parmi les personnes accompagnées par l’Échoppe, dont 1 couple, 3 étudiants, 1 mère de famille, 1 personne isolée. Cela représentait 7 nationalités différentes, 6 langues différentes. De 20 ans à plus de 60 ans, chacun à fait l’effort de parler en français avec quelques fois des traductions en anglais.
Deux hommes et cinq femmes qui ne se connaissaient pas, ensemble, ont découvert une recette proposée par l’un d’entre eux et une autre recette concoctée par la diététicienne pour les personnes qui n’ont rien à leur disposition pour cuisiner.
Au-delà des conseils et des informations sur la santé, l’équilibre alimentaire, les savoirs faire culinaires, le vocabulaire, les rencontres, c’est la dignité de chacun, la diversité dans le respect que nous avons vécus !